Ramen Spicy Kara
Close
Bahan
1bks Mie Telur / 2bks mie instan
5lbr Sawi Putih, potong²
50 Jamur Champignon, iris²
Cabe Bubuk, secukupnya
1bks Santan Kara (65ml) @karasantan.id
600ml Air
Bumbu Halus:
2 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
5bh Cabai Rawit Merah
1bh Tomat kecil
1sdm Minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Aromatik :
1lbr Daun Pandan
1btg Serai
1lbr Daun Salam
2lbr Daun Jeruk
1sdm Kaldu bubuk
1sdm Gula Pasir
Pelengkap:
Wortel parut
Daun bawang
Telur rebus
Nori seaweed
Telur rebus
Cabai bubuk
Cara membuat
1. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.2. Masukkan bumbu aromatik, aduk hingga rata. Tambahkan 100ml air, masak hingga bumbu matang dan air menyusut
3. Masukkan sisa air dan cabai bubuk sesuai selera (me: ½sachet bon cabe level 30) masak hingga mendidih
4. Masukkan 1bks @karasantan.id aduk rata.
5. Tambahkan sawi dan jamur, masak hingga matang.
Jangan lupa tes rasa, sesuaikan selera asin manis pedasnya
7. Rebus mie telur hingga matang, susun didalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan pedas
8. Beri pelengkap diatasnya
Ramen siap dinikmati saat cuaca dingin seperti saat ini
#RamenSpicyKara
Ramen Spicy Kara
0