Rendang Daging
CloseMasak rendang udah mudah dan praktis cuma giling aja semua bumbu santannya pakai santan kara dari @karasantan.id aja yang tinggal tuang aduk aduk masuk daging udah bisa sambil ditinggal nonton drakor
Kreasi naning_yuniarti
Favorit toko_rira
4 years ago
Bahan
1 kg Daging sapi tanpa lemak
2 kotak santan kara 200 ml (*boleh ditambah kalau suka yang berlemak gurih
15bh Bawang merah
10bh Bawang putih
1 ons Cabai merah (kriting)
2 cm Jahe
2 cm lengkuas memarkan
1 sdt ketumbar
2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
2 biji asam kandis
3 lembar Daun jeruk
4 lembar Daun salam
1 lembar Daun kunyit
4 butir kemiri
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas,kemiri,ketumbar.2. Masukan santan kental, sereh, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan dan bumbu yang sudah digiling kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit tapi sobek-sobek terlebih dahulu.
3. Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak lalu masukan daging kemudian kecilkan api.
4. Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering
5. Angkat rendang, dan siap untuk disajikan dengan Nasi Hangat.
#RendangDaging
Rendang Daging
0