Sambel Tumpang
CloseKalau dirumah ada tempe yang sudah lewat masa fermentasinya,kalau bahasa jawanya itu tempe semangit. Jangan dibuang ya,,dimasak aja pake resep ini,caranya praktis dan gampang banget karena ada @karasantan.id
Kreasi indry_agst
Favorit dapur_margareth
4 years ago
Bahan
1 papan tempe4 buah tahu kulit
Santan kara 65ml
4 buah cabe keriting
4 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas lengkuas ( digeprek)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Gula merah secukupnya
Air 400ml
Cara membuat
1. Ulek kasar tempe2. Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan kencur
3. Rebus tempe dan bumbu masukkan juga daun jeruk,daun salam dan lengkuas kira kira 10 menit
4. Lalu masukkan tahu dan santan masak hingga air menyusut
5. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa,boleh juga tambahkan cabe rawit utuh
#SambelTumpang
Sunt enim soluta voluptate quisquam ut. Ut impedit placeat est quis. Natus ab voluptatem ab et. Modi
0