Sate Singkong Pelangi

Bahan

300 gr singkong parut
1 bungkus agar” plain
3 sdm gula pasir
60 ml Santan Kara
1 sdt garam
1/2 sdt vanili
100 gr kelapa parut
Pewarna makanan sesuai selera
Tusuk sate secukup nya

Cara membuat

1. Parut singkong, kemudian peras buang air nya. Masukkan ke dalam wadah, masukkan agar2 plain, santan, vanili, garam, gula aduk hingga merata.
2. Uleni sampai bisa di bentuk dan bagi beberapa bagian. Beri pewarna makanan. Kemudian bentuk sesuai selera/ bulat kan dan kukus selama 25 mnt. Setelah matang tusuk dengan tusukan sate dan taburi kelapa parut. Siap di sajikan.