Sayur Nangka
CloseHari ini masak Sayur Nangka, sekalian setor untuk #CFH11
Rajin banget ikutan? Soalnya @karasantan.id banyak stock di rumah, diriku pencinta masakan bersantan.
Kreasi mynameisyana09
Favorit ashleyershad
2 years ago
Bahan
500 gr nangka muda, cuci potong-potong
1 ikat kacang panjang, cuci potong-potong
500 gr @karasantan.id
5 bh cabe besar iris
5 bh cabe rawit
3 lbr salam
1 ruas lengkuas
Garam dan gula, kaldu bubuk secukup nya.
Bumbu Halus:
10 Bamer + 5 Baput
2 bh cabe keriting
4 cm kunyit di bakar
4 buah kemiri disangrai
1 sdm ketumbar disangrai
1 sdt merica
1/ 4 jinten disangrai
Cara membuat
1. Rebus nangka sampai empuk. Sisihkan.2 Tumis bumbu halus. Masukan lengkuas, salam hingga harum.
3. Masukan santan, aduk rata.
4. Masukan nangka beberapa saat kemudian kacang panjang. Beri garam gula , kaldu bubuk, juga cabe rawit utuh. Masak hingga agak air agak set.
5. Test rasa.
#SayurNangka
Sayur Nangka
0