Hari ini menu masakan Kami sekeluarga adalah Sayur Nangka Muda, Aku pake resep andalan Emakku.
Langsung saja ke resepnya!
Kreasi ayukakao.bunbunafka
Favorit nur.purnama_photography
3 years ago
Bahan utama:
250gr Nangka muda yang sudah dikupas dan dipotong-potong
Air secukupnya untuk merebus nangka
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/4 sdt lada
1 ruas kunyit
10 buah cabai merah keriting
1 ruas lengkuas
Jahe sedikit saja sekitar 2 iris tipis
~ haluskan
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan pelengkap:
65ml @karasantan.id
1 batang serai
4 lembar daun salam
1 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt msg (bisa diskip atau ganti dengan kaldu jamur)
Gula merah secukupnya
1L air