Seafood Curry
CloseMasak menu berbuka dengan @karasantan.id.
Jadi lebih istimewa
Kreasi adekitch02
Favorit irennrein
3 years ago
Bahan
1 buah kentang uk besar, kupas dan potong kotak
3 buah wortel, potong kotak
1 bonggol brokoli uk sedang, iris kotak
200 gr udang uk sedang
5 buah bakso udang
500 ml air
65 ml santan kara
Bumbu:
2 siung bawang putih, parut
½ bawang Bombay, iris halus
1cm jahe,parut
2 sdm saos tomat
15 gr bubuk kari
1 ½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm terigu
1 sdt cuka apel
Cara membuat
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, jahe dan bawang Bombay sampai harum.2. Tambahkan terigu, aduk rata.
3. Lalu saos tomat, bubuk kari, kentang, wortel, bakso, cuka apel dan air, aduk2 hingga tdk ada yg menggumpal dan masak hingga mengental.
4. Setelah sedikit mengental, tambahkan udang dan brokoli, masak hingga matang.
Angkat dan sajikan dengan nasi
#SeafoodCurry
Seafood Curry
0