Saya menggunakan ayam kampung dan santannya menggunkan santan kara @karasantan.id
Kreasi marthalytaridwan
Favorit ana.watashiwa
4 years ago
1 ekor ayam kampung. Potong beberapa bagian sesuai selera. Lalu bersihkan
500 ml air
Bumbu yg di haluskan:
5 Siung bawang putih
3 Siung bawang merah
4 Butir kemiri
1 Buah tomat
1 Buah cabe merah
1/2 sdt ketumbar
1/ 2 sdt merica butiran
1 Ibu jari jahe
1 Ibu jari kunyit
(Blender semua)
Bumbu tambahan:
60 ml santan kara
Gula merah secukupnya
30 ml/ secukupnya kecap manis
Garam secukupnya
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai. Simpulkan
3 sdm minyak