Shoes Dessert Box

Bahan

150gram terigu serba guna
4butir telur (ukuran sedang)
30ml santan instant @karasantan.id
50gram margarin
1/2sdt pasta vanilla
Sejumput garam
2sdm gula pasir
250ml air

Bahan krim:
100grm keju spreedy
80gram wippycream bubuk
160ml susu cair
60ml susu kental manis
1sdt gelatin bubuk
1sdm air dingin

Topping:
Palm sugar
Cinnamon powder

Cara membuat

Shoes pastry:
1. Dalam panci campur air, santan, margarin, vanila, garam dan gula rebus sampai margarin cair dan mendidih, kecilkan api.
2. Masukkan terigu dan aduk hingga adonan kalis, ‌matikan api dan biarkan adonan menjadi hangat.
3. Masukkan telur, aduk sampai adonan tercampur rata, masukkan kedalam piping bag.
4. Spuit di atas loyang 20*20 yg sudah diolesi margarin sampai rata, panggang dalam oven sampai adonan mengembang dan matang

Krim:
1. Campur gelatin bubuk dgn air dingin, sisihkan
2. Mixer wippycream bubuk dgn susu cair sampai mengembang dan lembut kemudian masukkan keju spready dan susu kental manis. Mixer sampai tercampur rata, terakhir tambahkan gelatin dan aduk rata, masukkan kedalam paping bag

Penyelesaian:
1. Siapkan wadah dessert box
2. Potong-potong soes pastry sesuai ukuran box seprotkan krim diatasnya taburi lagi palem sugar dan cinnamon powder.
3. Letakkan lagi shoes pastry diatasnya dan semprotkan krim diatasnya kemudian taburi palm sugar dan cinnamon powder, siap dinikmati (dinikmati dalam keadaan dingin lebih enak)