Awalnya mau masak rendang ayam tiba-tiba kepikiran soto Betawi akhirnya berbelok dari tujuan awal xixixixixii, lets go kita mulai!
Kreasi lukita_ycd
Favorit rismamima
3 years ago
500 gram daging sandung lamur potong2x2
200 gram paru, rebus potong 2x2
2 ltr air
2 ruas jari kayumanis
3 butir cengkeh
4 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkoas, memarkan
10 lbr daun jeruk buang tulangnya
3 lmbr daun salam
1 sdt pala bubuk
3 sdt garam sesuai selera
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir, sesuai selera
3 bungkus kara santan 65 ml
2 SDM minyak goreng
Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
2.5 sdt ketumbar bubuk
Bahan pelengkap:
2 bh kentang, rebus
1 bh tomat besar
2 btng Daun bawang
Bawang merah goreng
Emping goreng
Jeruk nipis
Sambal cabai rawit