Kreasi aiai_tjhang.kitchen
Favorit nikanasution
3 years ago
500gr Iga Sapi
250gr Sadung Lamur Sapi Di Potong Kotak²
250gr Sadung Lamur Sapi di Potong Kotak² terus ditusuk dengan tusukan sate
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek
2 btg serei di geprek
1 btg kayu manis kecil
200gr santan kental @karasantan.id
Kecap manis secukupnya
1.5 ltr air
1 sdm kaldu jamur
2-3 sdt garam
1/2 sdt lada putih
1 sdm gula pasir
Bumbu Halus:
15 btr Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
5 btr kemiri
1 sdm ketumbar
3 cm kunyit
1 ruas jahe
1 sdm munjung gula merah
10 cabe merah keriting
10 cabe rawit merah
Tambahan:
Potongan tomat
Jeruk nipis
Irisan daun bawang
Emping
Sambal
Kecap manis