Steak Daging Cincang ala Santan Kara

Bahan

500 daging sapi

Seiris pala

1/2 sdt lada bubuk

1 buah bawang bombay

6 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sachet 65ml santan kara

2 sdm mentega

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

Cara membuat

C uci bersih daging lalu dicincang/dipotong dadu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan mentega dan bawang bombay yang sdh diiris-iris sampai harum.

Masukkan daging aduk aduk lalu tambahkan air secukupnya.

Tambahkan lada, merica, pala, garam, gula, kaldu bubuk.

Masak hingga empuk dan air agak menyusut.

Lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan santan kara.

Aduk-aduk hingga kuah daging mengental, jangan lupa koreksi rasa.

Jika rasa udah pas matikan kompor dan siap disajikan.