Talam Labu Kuning
Close
Bahan
Bahan Talam Kuning
Kara Santan 500ml
Labu Kuning berat bersih setelah dikupas(cuci bersih) 600gr
Tepung Beras 100gr
Tepung Tapioka 150gr
Gula pasir 150 gr (kalo suka manis 200gr )
Garam 1/2 sdt
Bahan Lapisan Putih
Kara Santan 700ml
Tepung 100gr
Tepung tapioka 150
Garam 1 sdt
Buttercream secukupnya untuk hiasan
Pewarna makanan Orange & hijau secukupnya
Cetakan bentuk apapun
Minyak secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan kukusan, lalu kukus labu sampai matang, angkat, dinginkan2. Masukkan labu kukus, diblender, tambahkan,Kara Santan, tepung beras & tapioka,gula pasir & garam, blender sampai halus, sisihkan
3. Masukkan bahan lapisan putih dalam blenderz blender sampai tercampur rata, sisihkan
4.Siapkan cetakan, yg sudah diolesi minyak, masukkan adonan putih lalu kukus (kukusan telah dipanaskan terlebih dahalu) kukus lapisan putih selama 10menit sampai matang
5. Kemudian tambahkan adonan labu kuning, kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang.
6. Angkat Talam dari dalam kukus, dinginkan, setelah dingin boleh keluarkan dari cetakan
7. Tata Talam Labu Kuning di atas piring, lalu hiasi dgn buttercream
#TalamLabuKuning
Talam Labu Kuning
0