Talam Roti Srikaya

Bahan

Talam:
5 lembar Roti tawar, sobek2
65 ml Kara Santan
250 ml Air
1 butir Kuning telur
80 gr Gula pasir
1 sdm Margarine, lelehkan
1/2 sdt Vanila
1/4 sdt Garam
Kismis

Srikaya:
2 butir Telur
65 ml Kara Santan
300 ml Air
150 gr Gula pasir
Pewarna kuning
Pasta pandan
80 gr Terigu pro sedang
20 gr Maizena
Nangka

Cara membuat

1. Campur semua bahan Talam kec roti & kismis, aduk sampai gula larut lalu tuang ke atas roti
2. Tambahkan kismis, aduk rata lalu tuang ke loyang 22x10x7 yg dialasi baking paper atau daun pisang, kukus selama 20 menit

Srikaya:
1. Campur semua bahan aduk rata lalu bagi jd 2, 1 bagian beri pasta pandan, 1 bag lain beri pewarna kuning
2. Masing-masing dimasak hingga mengental
3. Tuang adonan srikaya hijau ke loyang talam, kukus 10 menit
4. Tuang adonan srikaya kuning ke atas srikaya hijau lalu taburi nangka, kukus 15 menit, dinginkan
5. Setelah dingin keluarkan dari loyang
6. Talam roti srikaya siap disajikan.