Telor Ceplok Kuah Santan Pedas
CloseSederhana tapi bikin nasi cepet ilang jangan lupa habis nonton videonya di like dan subscribe ya.
Untuk resep aku modif sedikit, dan untuk santannya jangan lupa hanya kara santan yang rasanya seperti santan asli.
Kreasi ceritadapurmanda
Favorit ceritadapurmanda
4 years ago
Bahan
4 butir telur
2 bungkus kecil santan @karasantan.id
Buncis secukupnya (iris serong)
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula merah (iris)
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
1/4 bawang bombay (iris)
2 siung bawang merah (iris)
Haluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
Cara Membuat
1. Ceplok goreng telur sampai habis dan sisihan.
2. Tuang minyak ke wajan secukupnya, tumis bawang merah iris sampai sedikit layu.
3. Kemudian masukkan irisan bawang bombay berserta bumbu halus dan daun jeruk, masak sampai bumbu wangi dan matang.
4. Tambahkan air, masak sampai air mendidih kemudian masukkan santan dan aduk rata sampai mendidih kembali.
5. Beri gula, garam ,kecap ikan, gula merah, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan irisan buncis aduk sebentar dan matikan api.
6. Sajikan dengan nasi hangat.
#TelorCeplokKuahSantanPedas
