Telur Balado Santan
CloseTelur balado kali ini spesial pakai santan KARA yang menjadikan rasanya makin gurih dan nikmat.
Kreasi ifaraa90
Favorit nitaaprastika
4 years ago
Bahan
4 butir telur ayam rebus
1 buah kentang ukuran sedang
1 papan petai, kupas
3 lembar daun jeruk
150 ml air bersih
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt gula merah
Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
65 ml @karasantan.id
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit
1 butir kemiri
1 buah tomat matang ukuran sedang
Cara membuat
1. Kupas telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga sedikit berkulit. Angkat dan tiriskan.2. Kupas kentang, potong dadu lalu cuci bersih dan goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.
4. Tuangi air bersih, tambahkan telur dan kentang. Bumbui dengan garam halus, gula merah dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan santan KARA, aduk rata sambil koreksi rasanya. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap.
6. Menjelang di angkat masukkan petai, aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.
#TelurBaladoSantan
Telur Balado Santan
0