Telur Balado With Santan Kara
CloseTelur Balado with Santan Kara, menu favorit keluarga saya.
Selain bahan mudah di dapatkan,cara masaknya juga gampang bund, apalagi kalo masaknya pake Santan Kara, ngak usah ribet marut-marut kelapa.
Kreasi rakhmadi.tc
Favorit rakhmadi.tc
3 years ago
Bahan
5 Telur rebus
65 ml Kara Santan
12 cabe rawit
5 cabe merah
6 bawang putih
2 bawang merah
1 tomat
25 gr gula merah
1 sdt gula pasir
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 cm lengkuas
2 cm jahe
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
1. Goreng telur rebus sampe kecoklatan.
2. Rebus cabe dan tomat kurang lebih 10 menit.
3. Haluskan bumbu,cabe, tomat,bawang merah, bawang putih.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, kemudian tambah daun salam, daun jeruk, serai lengkuas, jahe, tumis sampai harum.
5. Kemudian tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa
6. Masukan telur 1 per 1, tambahkan air, santan kara.
7. Tunggu bumbu meresap ke telur.
8. Sesudah matang Telur Balado siap disajikan.
#TelurBaladoWithSantanKara
