Telur Krecek Santan Kara

Bahan

5 butir telur ceplok aja sesuai selera kalian
200 gr krecek
1 santan kara segitiga
Rawit utuh sesukanya
1 batang sereh geprek
Seruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
50 gr gula merah
Gula, garam, dan lada

Bumbu halus:

8 bawang merah
6 bawang putih
3 cabe merah besar
2 cabe keriting
5 cabe rawit
1/2 sdt terasi
3 kemiri sangrai

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu dengan minyak, tumis sampai harum, tambahkan aromatik sereh, lengkuas, salam.

2. Boleh tmbah sedikit minyak lagi.

3. Masukkan krecek, beri air, masak sampai empuk.

4. Masukkan tahu pong.

5. Masukkan santan.

6. Seasoning dgn gula merah, garam dan gula.

7. Kalo sudah ok bisa matikan apinya.

8. Siram di atas telur ceplok kalian.