Tongseng Sapi
Close
Bahan
500gr Daging sapi, potong kecil
3lembar Kol, sobek kasar
200ml Santan kara @karasantan.id
500ml Air matang
5buah Cabe rawit merah
1ruas Lengkuas, geprek
2lembar Daun salam
2batang Serai, geprek
1buah Tomat, iris
4sdm Kecap manis
1batang Kayu manis
Garam
Gula
Lada bubuk
Bumbu halus:
6butir Bawang merah
4siung Bawang putih
3buah Cabe merah keriting
2butir Kemiri
2sdt Ketumbar
1/2sdt Lada bubuk
1/2ruas Kunyit
Cara membuat
1. Blender semua bumbu halus, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas & kayu manis2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan santan @@karasantan.id (yg sudah dilarutkan dgn air matang), tambahkan cabe rawit, kecapmanis, garam & gula, masak sampai menyusut & empuk
4. Masukkan kol & tomatnya, aduk sebentar, matikan kompor, sajikan
#TongsengSapi
Tongseng Sapi
0