Tutty Frutty Cake Kurma

Bahan

150 gr kurma
4 butir kuning telur
65 ml @karasantan.id
200 gr margarine
170 gr gula halus
1 sdt vanila ekstrak
180 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdt sp
27 gr susu bubuk
2 sdm tepung terigu untuk campuran kurma

Toping:
Butter cream secukupnya
Buah cherry
Buah kiwi
Buah jeruk kaleng

Cara membuat

1. Taburi kurma dengan tepung terigu.
2. Ayak bahan kering (tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena).
3. Mixer margarin @karasantan.id , sp gula halus, dan vanila ekstrak sampai mengembang dan pucat.
4. Masukkan satu persatu telur bergantian dengan bahan kering.
5. Masukkan kurma yang sudah ditaburi tepung terigu.
6. Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm.
7. Panggang di oven dengan suhu 180 cerajat celcius api atas bawah selama kurang lebih 45 menit (sesuai oven masing-masing).

Penyelesaian:
1. Semprot atas cake dengan butter cream
2. Toping dengan buah cherry, kiwi dan jeruk.
3. Sajikan