Kali ini sy membuat Ube Biko.
Biko adalah kue beras Filipina yang terbuat dari ketan (dikenal sebagai malagkit), santan, dan gula merah. Namun kali ini bikonya di kombinasikan dengan ubi ungu.
Kreasi dheapawon
Favorit ocidlaatansa
2 years ago
Ube Biko:
100gr ubi ungu(potong kecil2)
2 gelas beras ketan
1½ gelas air
2 cangkir gula merah
4 cangkir santan (200ml santan kara+air)
1/2 sdt garam
Saus Karamel:
1 cangkir gula merah
2 cangkir santan (100ml santan kara+air)
½sdt garam
1sdt maizena