Udang Bakar bumbu Padang
CloseAku bikin hidangan yang simple tapi enak karena ada rasa gurih dari @karasantan.id
Udang Bakar bumbu Padang
Kreasi maedakitchenette
Favorit ajeng_trimurti
3 years ago
Bahan
500 gr udang vaname
100 ml santan @karasantan.id
2 jeruk nipis
2 sdm margarin untuk membakar
Bumbu halus:
15 cabe merah
5 cabe rawit merah
8 bawang merah
4 bawang putih
4 kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
Cara membuat
1. Cuci bersih udang. Lumuri jeruk nipis2. Blender semua bumbu
3. Campur bumbu halus dan margarin kemudian oleskan pada udang
Marinasi diamkan minimal 1 jam dalam wadah tertutup (simpan dalam kulkas, supaya bumbu meresap)
4. Masukkan udang dalam air fryer dengan suhu 200°C selama 12 menit
Bisa menggunakan oven atau teflon (sesuaikan panasnya)
5. Angkat dan sajikan
#UdangBakarbumbuPadang
Udang Bakar bumbu Padang
0