Serius ini udang telur asinnya enak bgt harum bgt dan surprise ga bau amis telur asin dong karena tertutup sm harumnya santan Kara.
Kreasi kurnianiken
Favorit naning_yuniarti
4 years ago
200 gram udang kupas, sisakan ekornya
(
Kupas, bersihkan kotoran di punggung dan perutnya,Cuci bersih, beri
perasan jeruk nipis, 1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam. Diamkan 15
menit )
4-5 SDM maizena
1 sdt kaldu bubuk
Cara :
Campur maizena dan kaldu bubuk, guling2kan udang ke tepung maizena lalu goreng. Sisihkan
Bumbu saus telur asin
1 SDM margarin
1/2 buah bawang Bombay ukuran kecil, potong kotak2 kecil
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
1 bungkus santan Kara 65ml @karasantan.id
1 sdt maizena,
2 kuning telur asin matang, lumatkan sampai lembut
2 putih telur asin matang, hancurkan kasar
Sekitar 100ml air putih
Daun bawang secukupnya untuk taburan
Cabai rawit iris, secukupnya