Vanilla Grape Bar

Bahan

Crust:

130 gr biskuit, hancurkan
85 gr butter dilelehkan

Vanilla layer:

360 ml susu full cream
1 sdt agar agar plain
1/8 sdt garam
4 SDM gula pasir
1/2 sdt vanilla extract

Grape layer:

13 ml santan KARaA dicampur dg air hingga menjasi 360 ml
1 sdt jelly rasa anggur
4 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
3 tetes pewarna ungu

Cara Membuat

1. Hancurkan biskuit,lalu tuang butter cair, aduk rata, tuang ke loyang 15x15cm, padatkan.Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 170°C selama 15 menit.angkat dan dinginkan.

2. Campur bahan vanilla layer di panci kemudian panaskan api sedang sambil diaduk sampai mendidih, angkat, lalu tuang ke atas crust yang sudah dingin. Diamkan dan dinginkan di kulkas hingga set.

3. Buat grape layers dengan mencampur semua bahan di panci, panaskan api sedang, sambil diaduk sampai mendidih, angkat, lalu tuang ke adonan putih yang sudah set. Diamkan dan dinginkan sampai set.

4. Keluarkan bar dari loyang, potong dengan pisau sesuai selera