Wedang Angsle
CloseBikin wedang angsle hari ini karena badan agak masuk angin. Enak dimakan hangat-hangat.
Kreasi brigitta_cookingjournal
Favorit mommyzaina
3 years ago
Bahan
200 g beras ketan,rendam 1 jam
100 g kacang hijau
100 g sagu mutiara
Kuah:
200 gram jahe emprit, kupas dan memarkan
2 lembar daun pandan, simpulkan
300 gram gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml santan kara
1 liter air
Pelengkap:
kacang tanah goreng
5 lembar roti tawar, sobek-sobek
Cara membuat
1. Kukus beras ketan hingga matang. Sisihkan.2. Rebus sagu mutiara dan kacang hijau sampai empuk secara terpisah. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
4. Siapkan mangkuk saji. Tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar. Siram dengan kuah santan dan taburi kacang tanah goreng.
Sajikan hangat.
#WedangAngsle
Wedang Angsle
0