Avocado Chiffon Cake
Close
Bahan
Bahan A:
Kuning Telur: 4 Butir
Gula : 20 Gram
Garam : 1/2 Sendok Teh
Terigu Protein Sedang : 90 Gram
Kulit Lemon : 1/2 Sendok Teh
Air Lemon : 1 Sendok Teh
Minyak : 40 ML
Alpukat Matang : 1 Buah (100 Gram)
Santan Kara : 1 Buah (65 ML)
Bahan B:
Putih Telur : 4 Butir
Gula : 60 Gram
Air lemon : 1 Sendok Teh
Topping:
Whip cream cair: 150 ML
Santan KARA: 1 Buah (65 ML)
Alpukat Matang : 50 gram
Susu Kental Manis : 1 Sachet
Alpukat potongan Dadu
Cara membuat
1. Campurkan kuning Telur, gula,garam Hingga gula larut.2. Tambahkan kulit ari lemon, air lemon, minyak Dan terigu Aduk hingga rata
3. Blender alpukat Dan santan KARA hingga halus Lalu campurkan ke adonan
4. kocok putih Telur hingga berbusa, masukan air lemon, Dan gula secara bertahap hingga adonan Kaku halus (Soft Peak)
5. Campurkan Bahan A (Adonan Kuning Telur) Dan Bahan B (adonan Putih Telur)
6. Masukan ke loyang chiffon lalu Bakar 170 Drajat Celsius selama 50 Menit
Topping:
1. Blender alpukat , susu kental manis Dan santan KARA
2. Campurkan whipping cream cair kocok hingga mengental , tambahkan potongan alpukat.
#AvocadoChiffonCake
Avocado Chiffon Cake
0