Banana Cake Caramel
CloseKali ini aku membuat kreasi yang sering di buat dirumah krna kesukaan keluarga, cemilan sejuta umat pasti udh pada tau banana cake kan? Meskipun klasik tapi banyak di minati semua kalangan.
Kalau bikin cake ini bisa juga sekalian memanfaatkan pisang yang sudah kematengan. Biar ada sensasi berbeda,kali ini aku membuat banana cake dengan tmbahan toping saus caramel,enak banget ternyata cake nya ga begitu manis, tapi di padukan dengan saus caramel jadi pas manisnya. Untuk adonan cake dan caramel nya aku pakai tmbahan @karasantan.id hmmpp tambah gurih dan enak, pokonya semua makanan pake santan kara itu jadi enak ya, aku sampe stock terus dirumah,udah gtu praktis lagi. Yuu bikin banana cake dengan siraman saus karamel.
Kreasi evka_silvia
Favorit antiekarmijo
2 years ago
Bahan
300gr pisang matang, haluskan
4butir telur
200gr terigu
145gr gula pasir
150ml minyak goreng
1/2sdt soda kue
3 sdm santan kental @karasantan.id
1/2sdt sp
1/2sdt vanila extract
Sejumput garam
Toping:
Whipecream
Nougat
Saus caramel
Saus Caramel:
150gr gula pasir
1sdm santan @karasantan.id
3sdm whipecream
Cara membuat
1. Kocok telur, gula, sp, dan vanilla extract hingga mengembang. Masukan pisang yang sudah di haluskan, mixer menggunakan speed rendah, lanjut masukan tepung terigu, santan, soda kue, garam. Mixer lagi hingga tercampur rata, terakhir masukan minyak aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada endapan minyak.2. Panaskan oven, olesi loyang dengan margarin dan terigu hingga permukaan loyang rata, masukan adonan, beri potongan pisang di atas nya, panggang hingga rata.
3. Sesudah dingin olesi permukaan dengan whipecream, lanjut nougat di bawah nya, dan siram dengan saus caramel.
Saus caramel:
Didihkan gula pasir hingga meleleh menggunakan api kecil(jangan di aduk) setelah menjadi cair beri santan dan whipecream aduk rata. Siap di sajikan.
#BananaCakeCaramel
