Beef Tinaktak
CloseKali ini saya membuat Beef Tinaktak. Beef Tinaktak berasal dari kepulauan pasifik dekat Philipina. Di sana makanan dengan olahan santan sangat banyak karena mereka memang tinggal di daderah pantai yang banyak pohon kelapanya. Uniknya masakan ini menggabungkan kelapa dnegan tomat, rasanya gurih dan segar dari tomat.
Kreasi mak_ww.anti
Favorit ririn_bunda_alif
1 year ago
Bahan
800 gr daging potong kecil
300 gr buncis, potong potong
250 gr tomat potong besar besar
150 ml santan Kara Sun
250 ml air
2 batang seledri
1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
1 bawang bombai cincang kasar
1/2 ruas jahe cacah
1/4 sdt merica bubuk
Bumbu Giling:
2 cabe merah
6 siung bawang putih
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombai jahe, masukkan dagung, tumis hingga kecoklatan kurang lebih 3 -4 menit.tuang Santan Kara Sun dan tomat, masak hinga mendidih.2. Kecilkan api dan masak selama 5 menit, tambahkan buncis, masak kembali 3 menit. terakhir tambahkan merica dan air jeruk nipis, tutup matikan api dan tunggu himhha hangat. Sajikan berasama nasi hangat.
#BeefTinaktak
Beef Tinaktak
0