Beef Tteokbokki Gochujang Curry

Bahan

250g daging sapi, yg telah direbus sampai empuk
Tteok/ rice cake secukupnya, direndam 5 menit dgn air panas
200ml santan kara @karasantan.id
Air 350ml
Gochujang 1 sdm
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
3 siung Bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
3 bj kapulaga
1sdt kunyit bubuk
3 bj cengkeh
½sdt lada bubuk
2 lembar daun salam

Pelengkap:
Sosis & Telur

Cara membuat

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan kapulaga, kunyit bubuk, cengkeh, lada bubuk.
3. Masukkan air& daging, tambahkan Gochujang, garam, gula, kaldu bubuk, dan Santan Kara, aduk rata.
4. Masukkan Tteok, masak selama 5 menit.
5. Sajikan dengan topping sosis dan telur