Beras Ketan Hitam dengan Es Krim dan Mangga
CloseLihat di dapur ada beras ketan hitam sama santan KARA yang selalu jadi andalan santan buat masakan apa saja.
Suka sama santan KARA @karasantan.id yang simple, praktis dan seperti santan murni.
Kreasi ismi_810
Favorit diandra_kimm
4 years ago
Bahan
175 gr beras ketan hitam
50 gr beras ketan putih
2 lembar daun pandan
100 ml santan @karasantan.id
1 sdt garam
500 ml air putih
100 gr gula pasir
Saos santan KARA @karasantan.id
100 ml santan KARA
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt maizena
100 ml air putih
Pelengkap:
Es krim nangka (homemade resep kemarin)
1 buah mangga (potong2)
Cara membuat
1. Rendam beras ketan hitam dan putih semalaman.2. Masak ketan dengan daun pandan, santan, garam dan air putih.
3. Aduk2 sampai ketan agak kental lalu masukkan gula pasir.
4. Masak sampai matang dan kental. Matikan kompor.
5. Di wadah lain masak bahan saos kecuali maizena. Masak sampai mendidih baru masukkan maizena yang sudah larut dengan sedikit air. Kalau mau kental pakai 1 sdm maizena, saya nggak suka yg kental banget. Pengennya yang masih agak encer gitu saosnya.
6. Sajikan beras ketan hitam dalam gelas saji, tuang saos santan KARA @karasantan.id lalu beri atasnya es krim nangka sama potongan mangga.
#BerasKetanHitamdenganEsKrimdanMangga
Beras Ketan Hitam dengan Es Krim dan Mangga
0