Bolu Kukus Mekar
Closehari ini saya membuat bolu kukus mekar dengan menggunakan santan instan dari Santan Kara, yang membuat rasanya makin gurih dan lembut.
Kreasi ferastyindri
Favorit ferastyindri
3 years ago
Bahan
2 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1/2 sdt baking powder double acting
250 gr tepung terigu protein sedang
150 ml santan instan @karasantan.id
Pewarna:
Pasta : pandan dan merah cabe
Cara Membuat
1. Kocok semua bahan dengan mixer speed tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak.2. Bagi 3 adonan dan beri pewarna hijau, merah dan tanpa warna. Aduk rata. Masukkan masing masing kedalam plastik segitiga (gunanya untuk memudahkan pada saat menuangkan adonan ke cup).
3. Masukkan adonan ke dalam cup bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup. Tuang berselang seling adonan: putih, hijau dan merah hingga penuh.
4. Panaskan kukusan dengan api besar. Bungkus kukusan dengan serbet bersih. Dan kukus adonan selama 10-15 menit.
5. Angkat dan siap disajikan.
#BoluKukusMekar
Bolu Kukus Mekar
0