Pukis Pandan

Permisii si ijo gurih mau lewat dulu ya.

Kali ini bikin pukis pandan aja buat cemilan, simple tapi enak.

Kreasi dee__dian

Favorit dee__dian

3 years ago

Bagikan informasi ini

Bahan

Bahan 1:

1/2 bgks Fermipan/ragi instant
1 sdt Gula
1 sdt Tepung terigu
30 ml Air hangat

Bahan 2:

65 ml @karasantan.id
285 ml Air (Total 350ml)
1/2 sdt Pasta pandan

Bahan 3:

2 butir Telur (ukuran besar)
250 gr Tepung terigu serbaguna
170 gr Gula pasir

Bahan 4:

60 gr Mentega/Margarin, lelehkan
Secukupnya keju dan meises coklat

1. Campur Bahan 1, biarkan 15 menit hingga mengembang. Sisihkan.

2. Campur Bahan 2, masak hingga mendidih, matikan api. Biarkan hingga hangat.

3. Kocok lepas telur, masukkan larutan santan hangat & gula, aduk hingga rata. Masukkan tepung, aduk hingga tepung tidak bergerindil.

4. Terakhir masukkan mentege leleh. Tutupi serbet, diamkan 30 menit.

5. Panaskan cetakan, olesi mentega, lalu tuang adonan, pakai api kecil supaya matangnya merata. Beri topping keju/meises.