Bolu Kukus Pandan

Bahan

200gr tepung terigu
200gr gulapasir
5btr telur
125ml minyak goreng
125ml santan kental (sy 2bungkus santai @karasantan.id ukuran 65ml)
1/2sdt sp
1/2sdt vanilla
1/4sdt garam
1sdm pasta pandan secukupnya

Topping:
Buttercream
Keju parut

Cream Cheese:
200gr Cream cheese (suhu ruang)
50ml krim kental
Gula bubuk secukupnya (sesuai selera sampai kemanisan yg diinginkan)

Cara membuat

1. Mixer telor, gula, sp smpe kental putih mengembang turunkan mixer, masukkan tepung garam dan vanilla mixer sebentar lalu masukkan minyak dan santan aduk balik pake spatulla, terakhir masukkan pasta pandan smpe warna rata.
2. Tuang di loyang diameter 20 tinggi 7cm yg sdh di oles margarin.
3. Kukus dengan api sedang kecil sampai matang, Tutup kukusan dibungkus dgn serbet spy air tdk menetes di adonan.
4. Olesi atas nya dengan butter cream dan keju parut.

Cream Cheese:
1. Campur dan aduk semua bahan sampai tercampur rata, sampai mengental.
2. Siap disajikan untuk topping