Bubur Ganepo
CloseSebenarnya
sudah lama banget penasaran dan pingin bikin bubur ganepo ini tapi ya
ga tau kok ya baru sekarang kesampaian bikin padahal singkong tersedia
berlimpah disamping rumah tinggal cabit aja.
Oh ya karena ga punya
stok gula merah jadi bubur ganeponya dibikin warna biru kebetulan bunga
telang disamping rumah juga lagi berbunga banyak.
Kreasi tri_yunianti
Favorit evie_indriana
3 years ago
Bahan
500 gr singkong yang sudah di parut
25 gr bunga telang
200 gr gula pasir
1300 ml air
Sejimpit garam
2 lembar daun pandan
Bahan kuah:
100 ml @karasantan.id
500 ml air
2 lembar daun pandan
Sejimpit garam
Cara membuat
1 . Campur santan kara dan air lalu rebus bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sisihkan2. Rebus bunga telang bersama air hingga air berubah menjadi warna biru ,lalu buang ampas bunga telang
3. Masukan singkong parut dalam air rebusan bunga telang tambahkan gula,garam dan daun pandan masak menggunakan api kecil hingga mmeletup² , masak hingga matang dan bubur mengental
4. Taruh bubur dalam mangkok lalu tuang kuah santan diatasnya
#BuburGanepo
Bubur Ganepo
0