Bubur Jalo khas Kutai
CloseHari ini kita sarapan bubur yuk, ets, bubur bukan sembarang bubur ini bubur enak khas Kutai (Tenggarong) bubur ini mirip sama bubur Manado tapi dengan bahan yang lebih simple aja & tentunya saya pakai @karasantan.id biar lebih nikmat & gurih.
Kreasi amy_capture
Favorit ernanoviyantii
3 years ago
Bahan
200gr beras
Santan Kara 65ml
1 ikat kangkung (ambil daun saja)
1 buah jagung manis
50gr labu kuning
2 lembar daun salam&daun jeruk
1 batang serai
2blok maggi ayam
2sdm bumbu halus (bamer + baput)
kaldu ayam, jamur, garam
1 genggam kemangi
Pelengkap:
Ikan asin, bawang goreng, sambal, jeruk limo
Cara membuat
1. Beras, sayuran yang sudah dicuci dipotong2. Masukan ke ricecooker masukan 1 liter air & masukan semua bahan masak, sesekali diaduk & koreksi rasa, jika air dirasa kurang boleh ditambah kan air panas sesuai selera.
3. Jika sudah masak langsung matikan ricecookernya hidangkan di piring dengan ikan asin, sambal, jeruk limo, bawang goreng.
Notes:
Kangkung & kemangi dimasukan terakhir aja ketika sudah mau mateng.
#BuburJalokhasKutai
Bubur Jalo khas Kutai
0