Bubur Madura
CloseLagi kangen jajanan zaman masih kecil, sekarang yang jual begini udah jarang malah bisa di bilang udah gak ada. Kenapa di sebut bubur Madura ???karena kebanyakan yang jual perempuan dari Madura. Pokoknya kalau makan ini gak cukup sedikit. Yuk wajib coba dirumh!
Kreasi ratihanggraeni27
Favorit yunaarichard
2 years ago
Bahan
Bahan Bubur Sumsum:
100 gr tepung beras
65 ml @karasantan.id
750 ml air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan Mutiara:
100 gr sagu mutiara
500 ml air
500 ml air es
Bahan Candil:
50 gr tepung ketan
2 sdm tepung beras
150 gula aren iris-iris
1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
500 ml air
Bahan Santan:
200 ml @karasantan.id (130 ml santan + 70 ml air )
1 Lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Cara membuat
Bubur Sumsum:Campur semua bahan bubur masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan api sisihkan.
Mutiara:
1. Didihkan air masukkan sagu mutiara masak dengan metode 5.30.7
2. Kemudian pindahkan kedalam air es
Candil:
1. Campur bahan jadi satu tuangi air sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung.
2. Didihkan air masukkan gula aren, setelah mendidih masukan Candil tadi biarkan sampai mengapung ke permukaan
3. Tuang larutan maizena aduk2 lagi sampai mendidih. Matikan api
4. Sajikan bubur Madura siap di santap
#BuburMadura
