Bubur SumSum Candil

Bahan

Bubur Sumsum:
65ml santan @karasantan.id
35gr tepung beras
300ml air (sesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan)
Sejumput garam
1helai daun pandan disimpul

Air Gula:
50gr gula merah, diris (boleh tambah jika suka manis)
Sejumput garam
1helai daun pandan
150ml air

Candil:
100gr kentang, kukus, panas2 haluskan
50gr tepung tapioka (sampai bisa dipulung sj, bisa lebih atau kurang)
Air secukupnya untuk merebus
1lbr daun pandan, disimpul

Kuah Santan:
65ml santan @karasantan.id
150ml air
sejumput garam
1helai daun pandan

Bubur Mutiara:
30 gr sagu mutiara
20gr gula pasir
Air secukupnya

Bubur Ketan Hitam:
50gr ketan hitam, rendam semalaman
1helai daun pandan
Air secukupnya

Cara membuat

Bubur Sumsum:
1.Cairkan tepung beras dengan air secukupnya, sisihkan.
2.Sisa air direbus hingga mendidih, tambahkan santan @karasantan.id , daun pandan, dan garam, aduk terus hingga mendidih, masukkan campuran tepung beras .
3. Aduk terus hingga kental dan meletup2
4.Angkat

Air Gula:
1. Aduk rata semua bahan, masak hingga gula larut dan mendidih (kental)
2. Angkat, saring.

Candil:
1.Campur tepung tapioka sdkt demi sedikit dengan kentang sampai bisa dipulung.
2.Bentuk bulat2 kecil
3.Rebus di air yg sudah mendidih, beri daun pandan.
4.Jika sudah mengapung dan matang, angkat
5.Didihkan sdkt air gula, masukkan candil, aduk rata, angkat

Kuah Santan:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan santan @karasantan.id tambahkan garam dan daun pandan.
2. Aduk-aduk terus hingga mendidih, Angkat.

Bubur Mutiara:
1. Rebus sagu mutiara hingga matang dan transparan
2. Tambahkan gula pasir, aduk rata, angkat

Bubur Ketan Hitam:
1. Cuci bersih ketan hitam yang sdh direndam, beri air secukupnya, tambahkan daun pandan.
2. Masak hingga menjadi bubur.