Bubur Sumsum Lava Aren

Bahan

Bubur Sumsum Pandan:
50 gram tepung beras
50 ml santan @karasantan.id
100 ml jus pandan
350 ml air
1/2 sdt garam

Bubur Sumsum Putih:
50 gram tepung beras
50 ml Sun Kara @karasantan.id
450 ml air
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

Kinca Nangka:
200 gram gula aren
150 ml air
100 gram nangka (potong dadu)

Cara membuat

1. Campur semua bahan bubur sumsum pandan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih, angkat
2. Masukkan ke dalam gelas lalu miringkan
3. Campur semua bahan bubur sumsum putih, aduk rata kemudian masak hingga mendidih, angkat
4. Tunggu sekitar 1 menit sebelum dimasukkan ke dalam gelas yang sudah berisi bubur sumsum pandan (supaya bubur sumsum putih tidak menyatu dengan bubur sumsum pandan sehingga sewaktu diberi kinca, kincanya dapat turun ke bawah membentuk aliran lava)
5. Masak semua bahan kinca hingga mendidih dan angkat
6. Siram kuah kinca di atas bubur sumsum pandan dan putih
7. Bubur Sumsum Lava Aren siap dinikmati