Cendol Cake

Bahan

Bahan Cake:
1 telur
25gr gula pasir
25gr terigu
1/4sdt sp
15ml minyak
15ml santan @karasantan.id
pasta pandan

Bahan Pudding Gula Merah:
7gr agar-agar plain
1.5 bongkah gula merah
150ml air
30gr santan @karasantan.id
50ml susu kental manis

Bahan Pudding Cendol:
cendol homemade sesuai selera
8gr agar agar plain
150ml air
40gr gula pasir
30gr santan @karasantan.id
50ml susu kental manis

Cara membuat

Cara Cake:
1. Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang, matikan mixer, masukkan terigu, aduk rata, tambahkan santan, aduk rata, lalu minyak, aduk, tambahkan pasta pandan, aduk merata.
2. Tuang dalam loyang panjang, kukus 20 menit dg api kecil, tutup kukusan dibalur kain. Angkat sisihkan, tidak usah dikeluarkan dari loyang.

Cara Pudding Gula Merah:
1. Campur semua bahan, aduk, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Cara Pudding Cendol:
1. Campur semua bahan, aduk, masak hingga mendidih. Campur cendol, sisihkan.
2. Tuang pudding gula merah sedikit sedikit dg sendok di atas cake, diamkan 8 menit, lalu tuang pudding cendol sedikit sedikit dg sendok, masukkan kulkas hingga set, dan sajikan saat dingin lebih nikmat.