Cheese Cake Tiga Warna
Close
Bahan
Crust:
150 gr biskuit, haluskan
75 gr butter, lelehkan
Cheesecake:
375 gr cream cheese
75 gr gula halus
150 gr whipped cream bubuk
300 ml susu full cream dingin
100 gr white cooking chocolate, lelehkan
3 sdm gelatin, (larutkan terlebih dahulu dgn air dingin)
Pewarna makanan pink dan ungu
Cara membuat
1. Crust : campur biskuit yang sudah dihaluskan dengan butter leleh. Aduk hingga rata. Masukkan ke dalam loyang atau box dessert2. Dalam wadah lain kocok whipped cream bubuk dengan susu cair dingin hingga kaku dan mengembang.
3. Masukkan cream cheese, gula halus dan white cooking chocolate. Kocok hingga rata. masukkan gelatin (gelatin yg sdh dilarutkan tadi, campurkan terlebih dahulu dgn sedikit air panas hingga mencair), aduk rata. Sisihkan.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak.
5. Kemudian tambahkan masing - masing bagian dengan masing - masing pewarna makanan. Aduk hingga rata. Masukkan ke piping bag utk lebih memudahkan pd saat menuang adonan
6. Tuang/semprot adonan pink di atas crumb. Dinginkan sebentar di freezer sekitar 5 menit. (15 menit)
7. Tuang/semprot adonan putih di atas ungu. Dinginkan sebentar.
8. Lakukan sama dengan warna ungu
9. Sajikankan dingin.
#CheeseCakeTigaWarna
Cheese Cake Tiga Warna
0