Cupcake

Bahan

120 gr butter
200-250 gr gula pasir butiran halus (saya 190 gr)
½ sdt vanila extract
1 butir telur
200 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
65 ml @karasantan.id + 85 ml air matang

TOPPING:

Whipcream kocok yang dicampur pewarna makanan
Sprinkle

Cara membuat

1. Mixer dengan kecepatan tinggi butter, gula pasir, dan vanila extract hingga tercampur rata.

2. Masukkan telur, mixer kembali hingga mengembang kental.

3. Turunkan kecepatan, masukkan selang seling campuran tepung terigu dan susu bubuk dengan santan sambil dikocok.

4. Aduk balik sebentar dengan spatula.

5. Panaskan oven suhu 170°C api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing.

6. Tuang adonan ke dalam cup, oven sekitar 35 menit. Tes tusuk bila perlu.

7. Hias cake dengan whipcream kocok yang sudah diberi pewarna, hias dengan sprinkle.