Curry Pasta
CloseHari libur memang harinya berkumpul dengan keluarga. Biasanya kalau libur gini jarang masak nasi-sayur-lauk, kalau ga jajan diluar ya masak pasta, mie atau buat camilan. Makanya aku stok @karasantan.id yang bisa dikreasikan menjadi berbagai kudapan. Kali ini aku masak curry pasta, perpaduan pasta bertemu kuah gurih kari bersantan. Sruput sruput cocok disegala cuaca.
Kreasi nurrohanisih
Favorit fika.fasha
3 years ago
Bahan
1 genggam pasta, rebus al dente, sisihkan
½ bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, memarkan, cincang
1 lembar daun kari
65 ml @karasantan.id
200 ml air
½ sdt lada bubuk
1 sdt bubuk kari
2 sdt cabe bubuk
1 sdt gula
2 sdm minyak wijen
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Pelengkap:
Pokcoy rebus
Udang rebus
Telur rebus
Cara membuat
1. Panaskan minyak wijen, tumis bombay dan bawang putih sampai harum.2. Masukkan daun kari dan bubuk kari, tumis sampai wangi.
3. Masukkan santan dan air, aduk rata.
4. Masukkan cabe bubuk, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur masak sampai mendidih.
5 . Koreksi rasa. Angkat.
Penyelesaian:
Tata pasta dalam wadah saji dan pelengkap di atasnya, siram dengan kuah kari. Sajikan hangat.
#CurryPasta
