Dish Sponge Cake
CloseChallenge kali ini aku buat spons cuci piring. Lah kok? Bisa dimakan loh ini, rasanya enak manis dan wangi santan banget.
Kreasi theaalfatihah
Favorit theaalfatihah
4 years ago
Bahan
Cake:
90 g Margarin
80 g Gula
1 Telur
1 Kuning Telur
95 g Terigu Protein Sedang
50 g Sun Kara Santan
¼ sdt Baking Powder
Pewarna Kuning dan Hijau
2 sdm Madu
Busa:
1 putih telur
1sdm Gula
1sdt Perasan Jeruk Nipis
Cara Membuat
1. Campur margarin dan gula, kocok dengan balon whisk atau spatula hingga tercampur.
2. Tambahkan telur, kocok lagi.
3. Tambahkan kuning telur, kocok lagi.
4. Tambahkan ayakan tepung dan baking powder kocok lagi hingga tercampur rata.
5. Ambil ⅓ bagian campur pewarna hijau dan tuang ke loyang.
6. ⅔ bagian lainya campur pewarna kuning dan tuang ke loyang.
7. Panggang di oven dengan api sedang, 30 menit untuk warna hijau dan 35 menit untuk warna kuning.
8. Setelah matang keluarkan dari loyang, oles madu diatas adonan kuning dan tumpuk dengan adonan hijau hingga menempel sempurna.
9. Potong tiap bagian tepinya agar rapih, potong jadi 2.
10. Campur semua bahan untuk busa, kocok dengan balon whisk atau garpu hingga berbuih menyerupai busa, tidak perlu sampai kaku.
11. Ambil bagian yang berbusa saja, jangan airnya, taruh diatas cake.
#DishSpongeCake
