Es Boba Wortel
CloseAku bikin yang manis manis seger aja deh.
Nama nya "Es Boba Wortel " Eh ko wortel?
Iya niih karena Boba sama jelly nya pake wortel cocok tuh buat anak yang gak suka makan wortel pastinya bakalan suka ini.
Jadi anak anak tetap dapet nutrisi wortel ya Mom kalo di bikin versi beda.
Ini
seger manis kenyel di tambah manisnya gula karamel kolaborasi sama
kental dan gurihnya Santan KARA udah klop banget ya Khan.
Cuss di coba resep nya!
Kreasi anggun_pratiwi26
Favorit aulinakitchen
3 years ago
Bahan
3 buah wortel
170 ml air
2 sdm Gula pasir
1 sdm jelly powder rasa jeruk
10 sdm penuh Tapioka
Air untuk rebusan
Air es
Jjelly :
1 Bks jelly bubuk rasa jeruk
3 Sdm gula pasir
650 ml air
2 bks santan Kara(65 ml)
1 saset SKM
100 grm gula pasir(untuk karamel)
50 ml air
Es batu
Cara membuat
1. Blender wortel dengan air, kemudian saring ambil air nya, sisihkan 50 ml untuk jelly, lalu sisanya didihkan.2. Campur semua bahan Boba kemudian tuang air rebusan wortel selagi panas sambil di aduk dengan spatula.lalu lanjutkan uleni dengan tangan.
3. Bentuk bulat bulat kecil beri taburan tapioka agar tidak menempel, rebus di air mendidih sampai matang &mengambang, angkat celupkan ke air es,sisihkan.
4. Campur semua bahan jelly,termasuk air blenderan wortel 50 ml tadi,kemudian didihkan, angkat,tunggu sampai dingin masukan kulkas.
5. untuk gula karamel panaskan teplon masukan gula pasir, tunggu sampai melumer&berubah warna, tuang air perlahan, masak sampai gula mencair dan kental, sisihkan.
Penyelesaian:
Siapkan gelas saji masukan es batu,tuang gula karamel,dan susu SKM sesuai selera, masukan Boba dan jelly yang di potong dadu,
Tuang Santan KARA sesuai selera,aku sih banyak???? nikmati selagi dingin.
#EsBobaWortel
