Es Buah Cake
CloseNyoba bikin kue tapi dengan rasa mirip2 es buah?? Yuklah.. mumpung ada sebiji2 buah sisa penghabisan di kulkas, mari kita berdayakan jadi es buah cake.
Untuk cake nya pakai resep bolu santan, yang memakai santan kental dari @karasantan.id kegemaran ibokibok sejagatraya.
Kemudian dipoles dengan whiping cream dan ditimpa dengan beberapa slice potongan buah di tengahnya.
Waaahh yakin nih ga mau coba?? Makan es buah dalam versi lain?? Sesuap? Mana cukup!
Kreasi vel_novell
Favorit ita_iwed
2 years ago
Bahan
Bolu santan:4 btr telur
180 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt SP
240 gr tepung protein sedang
1/2 sdt baking powder
2 bungkus santan kara (@65ml)
120 ml minyak
200 mg whiping cream bubuk
400 ml air dingin
Kiwi, jeruk, anggur, strawberi
Cara membuat
1. Mixer telur, gula pasir, garam dan SP hingga mengembang2. Masukkan tepung, baking powder yg sudah diayak. Aduk rata
3. Masukkan santan dan minyak, aduk balik hingga rata
4. Kukus dalam loyang 30 mnt
5. Angkat, dinginkan. Belah menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan
6. Mixer whiping cream dengan air dingin hingga mengembang
7. Siapkan bolu, olesi atasnya dengan dengan whiping cream, beri kiwi yg sudah dipotong tipis, timpa dengan whiping cream. Kemudian timpa dengan bolu lagi dan seterusnya hingga tertutup rata 4 layer
8. Ratakan pinggirannya, kemudian tata buah2an yg sudah dipotong di bagian sisi dan atasnya. Dinginkan
#EsBuahCake
Es Buah Cake
0