Es potong
CloseStick ICE “JADUL” / Es potong perpaduan kacang hijau, ketan hitam, mutiara dgn santan @karasantan.id , hmm…tak perlu diragukan lagi moms. Pasti enak dan bikin flashback kemasa sekolah dulu. Mau?? Dicoba yuuk.
Kreasi bu_bob_2009
Favorit evylia22
4 years ago
Bahan
50 gr ketan hitam
50 gr kacang hijau
50 gr mutiara
Cuci bersih,rendam dgn air selama +/- 3jam
400 gr santan kara
600 ml air
100 gr gula pasir
100 gr skm
1/2 sdt garam
2 sdm maizena
1 lembar daun pandan
Pandan ekstrak
1 sdt sirup pandan warna merah
Cara membuat
1. Rebus ketan hitam yg sdh direndam dgn +/- 500 ml air hgg matang, sisihkan.2. Rebus kacang hijau yg sdh direndam dgn +/- 500 ml air hgg matang, sisihkan.
3. Rebus mutiara dgn air +/- 500 ml air hgg matang,sisihkan.
4. Masukkan santan kara kedalam panci,campur air, maizena, gula pasir,garam & daun pandan,aduk rata.
5. Masak dgn api sedang hgg mendidih. (Test rasa sesuai selera)
6. Bagi santan jadi 3, masukkan bertahap masing2 utk ketan hitam, kacang hijau +pandan ekstrak, mutiara + sirup pandan
7. Cetak sesuai selera, bisa dimasukkan ke plastik es / cetakan es, masukkan frezzer sampai beku.
#Espotong
Es potong
0