Focaccia Bread

Bahan

350 gram tepung terigu protein tinggi.
½ sendok makan ragi instant.
1 sendok makan gula pasir.
100 ml santan KARA + air total jadi 350 ml.
½ sendok teh garam.
4 sendok makan minyak sayur.

Tambahan:
Cabe merah, iris.
Tomat, iris.
Paprika hijau dan merah.
Seledri.
Tumis daging.
Atau sesuai selera.

Cara membuat

1. Dalam mixing bowl masukkan tepung, ragi, gula. Mixer perlahan, tambahkan santan, mixer sampe setengah kalis. Tambahkan garam dan minyak, mixer lagi sampe kalis elastis. Matikan mixer, bulatkan adonan, istirahatkan 15 menit.
2. Gilas berbentuk persegi, tata dipinggan tahan panas atau loyang yang sudah dioles margarin. Fermentasikan 1 jam. Setelah 1 jam menggembang 2x lipat, beri 1 sendok minyak sayur lalu tekan-tekan menggunakan jari. Tata sayuran sesuai selera.
3. Panggang suhu 180°C panas atas bawah hingga matang.