Golden Milk / Susu Kunyit

Bahan

200 ml susu cair

200 ml Santan Kara

1 sdt kunyit bubuk

½ sdt jahe bubuk

½ sdt kayumanis bubuk

1 butir kapulaga (optional)

3 buah cengkeh sesuai selera (optional)

Gula pasir secukupnya, dapat diganti dengan madu atau sirup maple

65 ml santan atau 1 kemasan kecil untuk topping

Cara membuat

1. Panaskan susu dengan api lilin, tambahkan 1 kemasan Santan Kara, beserta gula pasir, kunyit, jahe
dan kayumanis bubuk, aduk rata, tambahkan kapulaga dan cengkeh.
Aduk sesekali hingga mendidih. Angkat dan saring.

2. Tuang di gelas saji, kemudian sebagai topping tambahkan masing-masing ½ Santan Kara
dan taburan kunyit serta kayumanis bubuk.

3. Bisa juga menggunakan batang kayumanis sebagai sedotan. Siap dihidangkan selagi hangat.