Gudeg
CloseSarapan dengan gudeg gak salah kaan. Oke, kemarin buat gudeg. Dikonsumsi nya hari ini, duuh rasanya wenak banget. Gudeg nih favorit banget pokoknya. Biar lebih enak, pastinya pakai @karasantan.id dong. Ini beneran nagih dan makin ngingetin banget rasanya sama masakannya ibuk di rumah.
3 years ago
Bahan
500 gram nangka muda
4 butir telur rebus
4 siung bawang putih
9 siung bawang merah
Seruas lengkuas
4 lembar daun salam
2 lembar daun jati (kalau tidak ada bisa diganti 3 kantong teh celup)
1/2 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
65 ml @karasantan.id
50 gram gula merah
Secukupnya garam dan lada
Secukupnya air
Cara membuat
1. Potong-potong nangka mudanya lalu rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan cuci bersih.2. Haluskan bumbu (balut, bamer, kemiri, ketumbar)
3. Taruh daun jati pada dasar panci, lalu taruh semua bumbu. Selanjutnya masukkan nangka muda, telur rebus dan tambahkan air. Tutup pancinya dan masak dengan sesekali diaduk.
4. Kalau air sedikit susut, masukkan @karasantan.id dan aduk rata
5. Cicipi rasanya, kalau sudah pas tutup pancinya lagi. Biarkan hingga air mulai mengering dan warnanya jadi gelap. Angkat dan siap dinikmati. Dimakan keesokan harinya makin mantap.
#Gudeg
Gudeg
0