Gulai Ayam Jawa

Bahan

1/2 kg ayam potong

130 ml santan kara

1 helai daun salam

2 helai daun jeruk

1 buah serai geprek

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Minyak untuk menumis bumbu halus.

Bumbu halus:

50 gr cabe merah

5 bawang merah

1 cm kunyit

2 buah kemiri

1/2 sdt ketumbar yang sudah disangrai

Cara membuat

1. Tumis bumbu sampai harum,masukan daun jeruk, daun salam dan serai.

2. Kemudian masukan ayam dan aduk rata bersama bumbu.tuang santan kara dan terus diaduk.
masukan garam dan gula.koreksi rasanya.

3. Masak dengan api sedang sampai matang.selamat mencoba.